흑백요리사메뉴1 맥적 구이 흑백요리사 맥적구이 맛있게 만드는 법 돼지 목살 요리 제2의 흑백요리사 되기, 오늘은 흑백요리사에서 이북음식 전문 최지형 셰프님이 하신 맥적구이를 만들어 보려 해요.요즘 화제가 되고 있는 프로그램이죠? 저희 매장에서도 큰 이슈입니다. 아침마다 셰프가 흑백 요리사 이야기로 하루를 시작할 정도로 인기가 대단하죠.요리를 전공하고 음식과 함께 살아가는 사람이다 보니 자연스레 관심이 가고, 호기심도 생기는 것 같아요.사람이 살아가면서 자신이 좋아하는 일을 한다는 건 정말 행복한 일인 것 같아요. 관심과 열정을 가지고 하루하루를 살아간다는 것, 그것만큼 즐겁고 행복한 일이 또 있을까요? 맥적 구이란?먼저 돼지목살 맥적 구이를 들어가기 전에 맥적 구이가 뭔지를 먼저 알아야겠지요?흔한 게 먹거나 들어본 음식은 아니니까요,맥적은 고구려 시대 된장에 고기를 재워두었다 구워.. 2024. 9. 30. 이전 1 다음
