수제 밥버거 만들기 라이스버거 밥까스 레시피 아이간식 만들기

오늘은 조금 특별한 메뉴, 밥까스를 소개해드릴게요. 남은 밥의 화려한 변신입니다.

밥을 주재료로 만드는 특별한 '까스' 요리입니다. 돈까스처럼 먹지만, 속은 밥과 야채로 가득해요!

한 끼 식사로 충분한 영양만점 요리입니다, 아이들에게도 야채를 먹이는 꿀팁이기도 하고요.

 

밥까스

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2024.10.14 - [비밀 레시피 노트/간식] - 새우살 미니핫도그 만드는 법 냉동 새우요리 레시피 아이간식

새우살 미니핫도그 만드는 법 냉동 새우요리 레시피 아이간식

 

재료준비

 

재료준비

 

 

- 밥 1공기

- 쪽파 8개

- 감자 1개

- 계란 2알

- 양파 반 개

- 당근 약간

- 맛살 2개

- 빵가루, 밀가루, 식용유

- 돈까스 소스, 소금

 

조리과정

 

 

1.  감자 쪄내기

 

감자 쪄내기

 

 

감자를 얇게 썰어 찜기에서 완전히 익혀주세요.

 

2. 야채 손질

 

야채손질

 

모든 야채를 곱게 다져주세요.

 

3. 야채 볶기

 

야채 볶기

 

 

다진 야채를 각각 따로 볶아주세요.

소금으로 살짝만 간을 해주세요 ( 과하지 않게 주의해 주세요! )

 

4. 밥 버무리기

밥 버무리기

찐 감자 버무리기

밥 버무리기

 

 

볶은 야채와 밥을 섞어주세요.

찐 감자를 함께 으깨어 넣어주세요. 덩어리가 약간 있는 게 포인트입니다!

 

 

5.  모양 만들기

 

형태잡기

 

 

밥 반죽을 동그랗게 모양을 잡아주세요.

 

 

6. 튀김옷 입히기

튀김 옷 입히기

 

 

튀김옷 입히는 순서는 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순으로 묻혀주세요.

 

6. 튀기기

 

튀기기

튀기기

 

 

기름에 노릇노릇하게 튀겨주세요.

겉만 익히면 되니 금방 완성이 됩니다.

 

 

완성

 

완성

 

 

맛있게 드시기 위해서는 집에 있는 돈까스 소스에 찍어 드셔보세요.

속은 야채와 밥, 겉은 바삭한 튀김이어서 아이들은 정신없이 먹을 거예요.

한 끼 식사로 충분히 든든합니다.

 

이렇게 간단하면서도 특별한 밥버거이자 밥까스, 어떠세요? 남은 밥을 활용해 영양가 높은 한 끼를 만들어 보세요.

아이들 뿐만 아니라 어른들에게도 인기 만점일 거예요. 오늘도 건강하고 맛있는 식사하는 하루 보내세요.