조개요리1 가리비무침 만드는 법 가리비요리 가리비효능 제철음식 가리비 무침 날씨가 쌀쌀해지면 맛있어지는 해산물 중에 가리비가 있어요. 여름에는 더위로 인해 잘못 먹으면 식중독을 일으킬 수 있어 위험하지만, 가을이 되면 선선한 날씨에 안심하고 먹을 수 있답니다.싱싱한 가리비를 삶아서 양념에 버무려 먹으면 통통한 살이 입안에서 톡톡 씹히면서 향긋한 바다 맛을 즐길 수 있어요. 그러려면 먼저 싱싱한 가리비를 구입하는 게 중요하겠죠? 싱싱한 가리비 고르는 법 1. 조개 입을 확인하세요- 입을 닫고 있는 가리비가 신선한 가리비예요 (단, 비단가리비는 제외)2. 껍질을 확인하세요- 껍질에 광택이 돌고 파르스름한 빛이 나면 신선해요 3. 조갯살을 확인하세요- 속살은 우윳빛을 띠어야 신선한 가리비입니다 가리비의 놀라운 효능 가리비는 80%가 단백질로 이루어져 있어 다양한 효능이 있답니다-.. 2024. 10. 11. 이전 1 다음
