비건음식1 강된장 만들기 비건 강된장 비빔밥 레시피 생채나물비빔밥 된장요리 오늘은 육수 없이도 깊고 감칠맛 나는 비건 강된장과 신선한 생채 나물 비빔밥을 만들어 보려고 합니다. 이 요리는 전통 강된장의 맛을 살리면서도 담백하고 건강한 느낌을 주는 최고의 비건 요리입니다. 고기를 사용하지 않고도 재료 본연의 맛을 잘 살린 강된장을 만들어 볼게요. 재료에 가장 충실한 방식으로, 그동안 드셔보셨던 것 중 가장 담백한 강된장을 약속드립니다. 예전에 제가 어릴 적 시골에서 살 때 강된장은 된장찌개를 끓여 먹고 남은 국물을 졸여 먹는 요리였습니다. 하지만 대구에 오면서 별도의 된장찌개로서 강된장이 있다는 사실을 알게 되었죠. 이 강된장은 처음엔 생소했지만 어느새 익숙해져, 직접 만들어 먹는 요리가 되었습니다. 오늘 소개하는 강된장은 그 옛날 어머니의 레시피에서 영감을 받아, 전통적인 맛을.. 2024. 11. 13. 이전 1 다음
