건새우볶음 황금레시피 마른새우볶음 만드는 법 건새우 요리 밑반찬 만들기
오늘은 제가 실제 가게에서 사용하는 '건새우볶음' 비법 레시피를 공개합니다. 간단한 음식일수록맛 내기가어렵다는 말, 많이 들어보셨죠? 건새우볶음도 그런 요리 중 하나입니다. 하지만 오늘 알려드릴 황금레시피로 만들면, 밥반찬을 넘어 간식으로도 손이 가는 맛있는 건새우볶음을 만들 수 있답니다. 반찬가게를 운영하면서 깨달은 진실 한 가지. 바로 마른반찬이 실력을 보여주는 척도라는 것입니다. 메인 메뉴, 국, 찌개, 김치도 중요하지만, 마른반찬 하나로 그 가게의 전체적인 수준을 가늠할 수 있죠. 그만큼 기본기가 중요한 요리입니다. 건새우의 영양과 효능풍부한 영양소1. 고단백, 저지방 식품 - 100g당 단백질 62.9g 함유, 지방함량 낮음2. 필수 미네랄의 함유 - 칼슘, 철분 아연, 셀레늄 함유3. 비..
2024. 10. 31.
